Hoje vou postar uma receita deliciosa fácil e rápida de fazer - Bolinho de Arroz Recheado
Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
algumas fatias de salame tipo italiano
Modo do Preparo:
Misture tudo muito bem (eu gosto de bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o salame e o cheiro verde)coloco a mistura em uma tigela e acrescento o salame bem picadinho, junto com a cebolinha e misturo com uma colher.
Procure pegar as colheradas envolvendo os pedacinhos de salame, assim seu bolinho ficará recheado.
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.
Escorra sobre papel absorvente.
Você pode variar o recheio usando salsicha, presunto, ... vale usar sua criatividade!! ;)
Preparei esta receita hoje no almoço, e foi um sucesso!!
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