Quero compartilhar com vocês o mais novo sucesso culinário aqui de casa: carne moída com brócolis. É uma receita fácil, rápida, saborosa e muito nutritiva!
Vamos aos ingredientes:
300gr de carne moída
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1 tomate picado
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto
1/2 ramo de brócolis japonês (aquele com as flores pequenas - as crianças gostam mais!)
2 colheres de sopa de molho shoyo
Modo do preparo:
Refogue a carne moída, acrescente a cebola e o tomate. Tempere a gosto. (faça do modo como costuma fazer). Em seguida acrescente o molho shoyo e um pouquinho de água, só para dissolver. Logo depois coloque os brócolis em pedaços (eu deixo como mini árvores para a hora do almoço ficar mais divertida) deixe por cima, para cozinhar com o vapor da carne moída, só misture quando o brócolis estiver bem verdinho, sinal que ele já está cozido.
Aqui em casa todos gostam do brócolis mais durinho "al dente" mas se preferir pode deixar cozinhar um pouco mais.
Com um arroz branco fica uma delícia!!
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