Que tal um Lanchinho Diferente?

Cansada de sempre servir no mesmo lanchinho nos dias chuvosos de férias,(só variando no tipo de pão ou recheio) resolvi "revirar" minhas receitas e achei um verdadeiro tesouro em facilidade e delícia.



Bolo Pizza

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de sal
1 colher de fermento
250 grs de queijo ralado
fatias de queijo e presunto de sua preferência +ou- 300 grs
2 tomates cortados em rodelas

No liquidificador bata os ovos, leite, trigo, sal, óleo, fermento e queijo ralado por 3 minutos. Em um refratário untado, coloque metade da massa, depois faça camadas de queijo, presunto e tomate, termine cobrindo com o restante da massa.
Tempo de forno: +ou- 30 mim.

Dica: coloque no recheio rodelas de azeitona e sirva com um fio de azeite de oliva por cima e uma coca-cola bem gelada. Uhummm que delícia!!

Aqui em casa foi um sucesso, faça você também e não esqueça de me contar o resultado.