Com esse friozinho nada melhor que comer algo que nos aqueça!
Vou passar uma receitinha fácil e deliciosa e perfeita para o Inverno.
Caldo Verde
Ingredientes
6 a 8 batatas grandes
água para o cozimento
1 a 2 linguiça defumada
5 a 6 folhas de couve (tipo manteiga)
sal ou tempero de sua preferência
Modo do preparo
Cozinhe as batatas na panela de pressão com água e algum tempero ( pode ser caldo de legumes ou sal). Depois que começar a apitar a panela conte 10 mim.Desligue, a batata já está cozida.
Coloque a batata cozida no liquidificador com metade da água do cozimento.
Corte a linguiça e frite com o mínimo de óleo em uma panela grande. Depois acrescente a batata liquidificada (se estiver muito grosso, acrescente mais água do cozimento) mexa bem e deixe ferver. Em seguida, acrescente a couve tampe e desligue a panela.
Pronto!! Agora é só servir com uma boa pimentinha!!
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